Azo ane mingi amidon ti gunda ti lotus, mbeni kobe so ayeke mû ngangu na zo so alondo na yâ ti ngobo ti salango ye ti azo ti Chine, teti angu saki mingi teti kode ti salango na ni so ayeke nde nga na gbâ ti akobe so ayeke mû ngangu na zo. Teti so a yeke gunda ti lotus, amidon ti gunda ti lotus ayeke gi pëpe mbeni nzoni ye ti mungo maboko na zo ti wara seni lâ oko oko, me a yeke nga na akota nda ti tënë ti ngobo ti salango ye.
Lege so a leke na ni afa na gigi ndara ti azo ti giriri. A soro akota gunda ti lotus so ayeke nzoni mingi ayeke hon na yâ ti aye mingi, so na popo ni a yeke wara sukulango ni, fango ni, ziango ni na sese nga na ziango pupu na yâ ni, na nda ni a yeke wara mbeni pendere vuru poudre. Ye so ayeke bata akobe so ayeke na yâ ti gunda ti lotus na ngoi so a yeke ngangu pëpe ti bata ni nga ti yô ni. Amidon ti gunda ti lotus so a sara ni na vin ayeke polele tongana cristal, a yeke vuru nga a yeke na mbeni fion ti gunda ti lotus so ayeke ngangu pëpe. Atâa a sala kusala na ni tongana mbeni ye ti mungo place ti kobe ti ndapelele wala tongana mbeni ye ti dessert so ayeke nzoni teti seni, a yeke kaï abezoin use ti azo ti ngoi ti e ti duti na nzoni seni nga na ti nzerengo ye.
Na lege ti kobe, amidon ti gunda ti lotus ayeke mbeni “banque ti kobe ti nyama.” Teti so a yeke wara gbâ ti aye tongana fer na calcium, nga na a-vitamine ti B nga na a-fibre ti kobe, a yeke nzoni mingi na azo so ayeke na anémie wala so tere ti ala awoko. Gunda ti lotus mveni ayeke na ngangu ti zi wâ na ti sala si mênë adë, ti kpengba yâ ti ngbongboro tele na ti sala si nzara ti kobe alondo. Tongana a sala ni na poudre ti gunda ti lotus, a yeke même ngangu pëpe ti te ni na ti mû ni, na a sala si a yeke nzoni mingi teti azo so yâ ti ala ayeke sala kusala nzoni pëpe. Na ndo ni, ndali ti so lo yeke na mafuta mingi pëpe nga lo yeke na gbâ ti acalorie pëpe, a sara si a yeke mbeni nzoni kobe ndali ti azo so ayeke gi ti te kobe so ayeke nzoni.
Na yâ ti ngobo ti salango ye ti azo ti Chine, fani mingi a yeke mû na poudre ti gunda ti lotus mbeni kota ndo. Azo ti giriri amä na bê so gunda ti lotus, “so potopoto asala sioni na ni pëpe,” ayeke fä ti nzoni salango ye; bongo so ayeke pendere nga so ayeke ngangu pëpe ti wara na poudre ti gunda ti lotus ayeke fä ti songo so ayeke na popo ti azo so ayeke na wâ nga so ayeke na lege ni. Laso, poudre ti gunda ti lotus angbâ lakue mbeni matabisi so azo mingi ayeke mû na afami nga na akamarade ti ala so ayeke gue ti bâ ala, na a fa so zo so amû matabisi ni ayeke na bê ti lo kue.
Ti londo na akete kodoro ti ngu ti Jiangnan ti si na agbata ti laso, poudre ti gunda ti lotus, na lege ti dutingo ti lo so ayeke ngangu pëpe nga so ayeke tâ ye, ahon ndo ti ngoi nga na ndo, na aga mbeni nzoni kamba so ayeke na popo ti angobo ti salango ye na aye ti ngoi ti e. Na yâ ti fini ti e so ayeke tambela hio mingi, mbeni kopo ti poudre ti gunda ti lotus so ayeke chaud ayeke mû gi pëpe kobe na tere nga na bibe, me a yeke zingo nga mbeni kota go na ndo ti ngobo ti salango ye ti azo ti Chine.
