A fâ yâ ti gunda ti lotus na yâ ti déce, tongana mbeni mara ti gunda ti lotus so a sara kua na ni, agbu bê ti azo mingi na yâ ti dengo buze ti kobe ndali ti so lo yeke nde nga lo yeke mû kobe na zo. Lege so lo yeke bâ na ni ayeke sara ngangu na ndo ti adesizion so azo ayeke mû ti vo na ye nga lo yeke sara kota kua na yâ ti kua ti lekengo kobe.
Na ndo ni kue, gunda ti lotus so a fâ yâ ni na dés ayeke sigigi mingi ni tongana akete cube so ayeke lakue na ambage ni so alondo na ndulu na 0,5 ti si na 1,5 cm, na a yeke fa ambeni mbilimbili kota ni na lege ti aye so a hunda ti sala na kusala. Kode ti fango na kobe so ayeke legeoko so ayeke sara si même kobe ni aga nzoni, me a yeke sara nga si kobe ni aga pendere mingi. Ga-qualité ti lotus so a fâ yâ ni na dés afa so ayanga ni ayeke propre, a yeke wara pëpe akä wala abubango ye so zo alingbi ti bâ ni, so afa so a sara kua na ni nzoni.
Na ndo ti tënë ti couleur, fini gunda ti lotus so a fâ yâ ni na akete couleur ayeke fa mbeni couleur so ayeke vuru tongana lait wala jaune so aza, na mbeni ye so ayeke vuru nga so ayeke za zango. Afini gunda ti lotus ayeke duti ande na mbeni ye so ayeke za kete, so afa so ngu ayeke dä mingi. Na peko ti so a fâ ni awe, mbage ti croix-ti gunda ti lotus so a fâ yâ ni kete alingbi ti ga brun yeke yeke ndali ti so oxidation ayeke dä, me tongana a sara si a ga vuru hio wala a zia ngu na yâ ni, a yeke bata couleur ti lo ti kozoni. Azo ti vongo ye na akodoro nde nde aye mingi gunda ti lotus so a fâ yâ ni na akete couleur na so couleur ni ayeke oko nga so mbeni ye ti brun ayeke dä pëpe. Texture na texture ayeke mbeni kota ye nde so ayeke na yâ ti gunda ti lotus so a fâ yâ ni na dés. Gunda ti lotus ayeke na mbeni poro so ayeke nde so ayeke tongana mbeni bague-, na peko ti so a fâ ni awe, gunda ti lotus so a fâ yâ ni na dés ayeke bata ambeni ye ti poro so. Akete kete ye so ayeke sara gi pëpe ngangu na ndo ti bango ndo ti lo, me a yeke nga ndulu na go ti lo. A yeke ngangu pëpe ti tene a sara na asalades wala a-frite so a sara ni na stir-, me a yeke nzoni ti sara na stew. Na yâ ti dengo buze, fani mingi azo so ayeke mû ye na azo ayeke changé akode ti ala ti fango na kobe nga na aye so ala yeke soro ti sara na kobe alingbi na asarango ye ti azo so ala ye ti vo ni.
Na ndo ni, mingi ni, ndo ti gunda ti lotus so a fâ yâ ni kete ayeke na saleté mingi pëpe na a yeke bâ gigi nzoni na peko ti so a sukula ni. Ambeni ye so a tokua ni na kodoro wande alingbi ti duti na yâ ti bozo ti vide wala ti sara kua na ni kozo ti tene a ngbâ aninga nga ti tene a ngbâ fini.
Na nduru tënë, aye so ayeke si na yâ ti gunda ti lotus so a fâ yâ ni na akete dé, so na popo ni a yeke wara mbeni forme so ayeke lakue dä, couleur ti lo, bongo so ayeke nde nga na nzoni bongo, na bungbi ni kue afa so lo lingbi ti tiri na yâ ti dengo buze ti kobe na popo ti akodoro. Ti hinga asarango ye so ayeke mû maboko na azo so ayeke mû ye na azo ti sara ye alingbi na aye so azo ti dunia kue ayeke hunda nga ti sara si ngere ti aye so ala yeke vo aga kota.
